金秋沂蒙，风清气爽；琅琊古都，宾朋满堂。10月23日，第八届“好客山东服务节”暨山东省旅游饭店协会建会30周年·饭店业高质量发展大会在临沂华盛江泉城大酒店盛大举办。中国旅游协会会长段强，山东省政协副主席段青英，中国旅游饭店业协会秘书长辛涛，山东省委社会工作部副部长孙闽，山东省文化和旅游厅副厅长孙蕾，山东省工商业联合会副主席孙美菊，山东省妇女联合会二级巡视员孔静珣；山东省文化和旅游厅原一级巡视员、山东省旅游饭店协会智库专家委员会主任孙树娥，山东省旅游饭店协会资深会长何庄龙，临沂市人民政府副市长李贤荣，全联旅游业商会住宿业分会执行会长范光煜，中国商业企业管理协会副会长、文商旅企业分会常务副会长李建军，中国旅游协会常务副秘书长佘小殷；山东省文化和旅游厅市场管理处处长盛秀猛，山东省财贸金融工会主席倪道余，山东省工商业联合会组织建设处副处长赵喆，临沂市罗庄区区长张强；来自上海、天津、重庆等20多个省市的旅游饭店协会会长、秘书长，国际国内大型连锁品牌、饭店集团、饭店管理公司总经理，携程、美团、京东、华客等领导嘉宾和特邀专家；山东省旅游饭店协会副会长、监事长，常务理事、理事、会员单位总经理和代表，获奖人员代表及供应链代表、媒体记者等500余人出席。

“好客山东服务节”是“好客山东”品牌在饭店领域的生动实践与精彩延伸，自协会2018年首创，在省委省政府领导下，在省委社会工作部、省文化和旅游厅、省民政厅等各级政府部门指导下，积极开展服务节系列活动，内容丰富、精彩纷呈，品牌效应不断放大，得到了行业和会员单位的积极参与和高度认可。本届大会以“求实·求新·共融·共生”为主题，汇聚全省乃至全国旅游饭店业的众多行业大咖、业界翘楚，共同破解饭店业新消费形势下的发展困局，分享成功案例，探讨行业发展新逻辑，开启山东饭店业发展新征程；适逢协会建会30周年，同期举办系列活动，充分展示协会三十年成就，彰显山东饭店人蓬勃向上的精神风采。

一、开幕启动

段会长介绍和分析了当下我国旅游业的现状和发展机遇，对本次大会“求实·求新·共融·共生”的主题和内容给予了充分的认可和肯定。他指出，通过“好客山东服务节”这一平台载体，把“好客山东”这一知名文旅品牌的核心理念和本质内涵物化到饭店服务之中，落地为全体服务人员的自觉行动，形成了可学习、可推广的“山东实践方案”；希望山东省旅游饭店协会以此次30周年为新起点，继续发挥“领头雁”作用——持续擦亮“好客山东服务节”品牌，让“山东经验”成为全国饭店行业乃至文旅行业高质量发展的重要动力。

段主席介绍了山东省政治经济社会的整体发展情况。特别指出山东省委省政府非常重视文化和旅游产业发展，始终把旅游饭店业等相关文旅产业视为推动高质量发展的关键抓手，并通过出台专项政策、开展全省性文化旅游推广活动等有效举措，打造最优营商环境，推动旅游饭店业形成企业数量持续增长，整体稳中向好、进中提质的良好发展态势。她充分肯定了“好客山东服务节”的平台价值，将“好客山东服务”的核心理念与文化内涵物化为饭店从业者的自觉行动、标准流程与服务习惯，在全国旅游饭店行业中反响巨大，有力助推了山东饭店业服务品质提升和口碑传播。

辛秘书长回顾了“好客山东服务节”的成长历程，连续八届成功举办，已从山东饭店业的“特色名片”，跃升为全国饭店行业的“知名品牌”；中国旅游饭店业协会做出《关于在全行业学习推广山东服务节经验的决定》，在全国掀起了学习热潮。她指出，30年来，山东省旅游饭店协会始终秉持服务行业、赋能企业的初心，带领山东饭店人积极应对市场变化、突破发展瓶颈，在文旅融合、消费升级、数字化转型等关键领域不断探索，为全国饭店行业协会的发展提供了宝贵经验。

临沂市人民政府副市长李贤荣致欢迎辞，介绍了临沂市的旅游资源情况，对参会领导和嘉宾表示热烈的欢迎。

适逢协会建会30周年，与会人员集体观看了《“向新前行·筑梦未来”——山东省旅游饭店协会30周年发展巡礼》视频，现场播放了省委省政府有关部门、国家和全国各省市协会发来的贺信和祝贺视频的精彩集锦。省委社会工作部、山东省文化和旅游厅、山东省工商业联合会、山东省妇女联合会、山东省财贸金融工会委员会等省委省政府有关部门；中国旅游协会、中国旅游饭店业协会、中国旅行社协会、中国民族贸易促进会、全联旅游业商会住宿业分会、中国商业企业管理协会文商旅企业分会等国家级协会；全国31个外省市省级旅游饭店协会；省内19个其他行业省级兄弟友好协会纷纷发来贺信和祝贺视频，共计收到63封贺信、29个视贺视频。

启动仪式在热烈隆重的气氛中迎来高潮，段强会长、段青英副主席、辛涛秘书长、孙闽副部长、孙蕾副厅长、孙美菊副主席、孙树娥副厅长、何庄龙会长、孔静珣二级巡视员、李贤荣副市长、范光煜会长共同开启了第八届 “好客山东服务节”暨山东省旅游饭店协会建会30周年·饭店业高质量发展大会的华彩篇章。

昨日召开的第五届第五次常务理事会、理事（扩大）会，何庄龙会长深情回顾了协会三十年发展历程，特别总结了协会三十年来匠心打造的十大向新发展战略体系和五条必须坚持和坚定的宝贵经验，并对年底前的工作进行了部署，对协会未来发展进行了展望。

马尚英常务副会长主持上述领导致辞、启动仪式环节。

二、主旨和主题演讲

数字产业化专家、中国十大国际注册会计师(ICPA)、全球数字化会计师(GDA)、高级ESG分析师、国际财税专家张英理博士，做《数字赋能，融合共生——开启饭店业增长新纪元》的主旨演讲。张博士从宏观趋势、现状与痛点、解决路径、实施建议四个方面进行演讲。指出饭店业现状与痛点是运营低效、数据沉睡，客户价值一次性，资产沉重、模式单一，必须实现从“经验驱动”到“数据驱动”、从“经营房间”到“经营资产”的根本性转变；提出破局之路为数字资产化，即从“成本中心”到“价值引擎”的解决方案，并详细介绍了数字资产化变现的四大实战路径；并建议为由政府牵头组建生态联盟，构建“好客山东”数字新生态----好客山东饭店业数字共生体。

中国标准化研究院服务所副所长、研究员郑娟尔，做《优质服务和标准化：理论与实践》的主题演讲。郑所长引例新疆棉和西贝事件，强调了标准的作用；并从优质服务的时代背景、优质服务组织建设理论与方法(企业维度）、助力优质服务的经验做法（政府/协会维度）、总结和建议四个方面进行了分享。分别从人类文明和经济学视解介绍了优质服务的时代背景；针对优质服务组织建设理论与方法，重点讲解了ISO 23592:2021《优质服务 原则与模型》和ISO/TS 24082 《优质服务 设计高品质服务以实现极致顾客体验》，特别进行了丽兹卡尔顿酒店、妙佑医疗国际案例分享；介绍了我国港澳台地区和国外优质服务相关经验和实践；最后总结了六点启示和六条优质服务工作建议。

华客科技创始人兼CEO、中国旅游饭店业协会数字化分会会长孙茂华，做《内容+AI时代下的饭店体验和营销》的主题演讲。孙总从内容时代的体验管理、AI时代的酒店机会、AI应用的布局和思考三个方面进行了分享。结合几个经典案列，深入浅出的分享了内容时代营销----体验即营销（品牌印象=品牌承诺+实际体验）；并以点评和住中体验管理为例，讲解了BI+AI能为酒店带来的价值和改变，同时推出华客AI智能客服、华客智能营销助手两款AI应用产品；提出了华客在AI应用的布局和思考。

宏昆酒店集团（陆地游轮）首席品牌和产品官牛书腾，做《陆地游轮：18小时玩不够的微度假目的地》的主题演讲。牛总介绍陆地游轮融合海上游轮设计理念，整合水乐园、餐饮、演艺等多元业态，通过一票畅玩模式打造沉浸式文旅新体验，打造“好吃、好玩、好超值”的微周期度假目的地。在产品力方面采用“三三制”创新模式；在运营力方面从采购优控、员工提效进行成本控制，破除淡旺季壁垒，打造公私域联动流量双引擎。

携程集团大住宿山东区域总经理王雷淇，做《携程如何助力酒店增收提效拓展增量市场》的演讲。王总展示了携程平台统计的2025年国内酒店、山东酒店整体的供应和经营情况，及山东高星酒店的供给、需求和ADR等相关指标情况，指出2025年行业整体趋势为在波动市场中寻求新增量；并从“流量获取、转化提升、智能提效”三个方面详细讲解了携程如何助力行业应对趋势，持续赋能行业发展。

丁阔副会长、吉小青监事长、王金学副会长分别主持了主旨演讲、主题演讲和平台分享环节。

三、圆桌对话

“求实求新——直面饭店业生存挑战，驱动饭店服务质效跃升”的圆桌对话由协会副会长，山东文旅集团首席商务官、山东文旅酒店管理集团党委书记、董事长李浩主持；协会副会长、青岛海景花园大酒店总经理周泉红，协会副会长、潍坊富华大酒店总经理闫鹏，协会副会长、威海铂丽斯国际大酒店股份有限公司文旅管理公司总裁陈明，洲际酒店集团发展总监刘利等嘉宾参与对话交流。围绕驱动饭店服务质效跃升从不同维度分享了他们的真知灼见。

“共融共生——新消费趋势下饭店业资源互通与生态协同的定力与策略”的圆桌对话由山东省旅游饭店协会副会长、济南扬帆酒店管理有限公司董事长尚杰主持；江苏省旅游协会旅游饭店分会会长、南京旅游职业学院副院长洪涛，浙江省饭店业协会副会长兼秘书长陈倩，辽宁省旅游饭店业协会副会长兼秘书长戴鹤，协会副会长、锦江酒店(中国区)丽笙丽芮酒店(中国)CEO于超等嘉宾参与对话交流。围绕新消费趋势下饭店业资源互通与生态协同的定力与策略，结合各省市消费实际情况，分别提出了资源共享、客源互济、市场同拓、协同发展的意见和建议。

四、精彩观展

现场进行饭店业供应链新产品、新技术、新材料展，协会建会成果展、书画展，非遗文化绝活、文创产品、美食文化宴席、好客服务礼仪展等建会三十周系列展示；展区各展位前人头攒动，领导和嘉宾们的观展身影不断。

晚上举办了“华盛江泉城之夜——主题宴席设计展及美食品鉴”，同步进行产品推介和文艺节目表演，精彩不断...

今天的活动内容丰富、精彩纷呈，专家分享干货满满、观摩展示亮点频出，大家深感收获良多、受益匪浅。这是所有山东饭店人的节日盛会，让人沉醉其中、留连忘返。